Jogurtovač J3

Základné informácie

Jogurtovač vychádza konštrukčne z obľúbených parných varných komôr rady UNIPAR a je zariadením s elektrickým kúrením a chladiacou jednotkou, riadené nastaviteľným časom a teplotou v pracovnej komore. Jogurtovač J3 je určený na fermentáciu mliečnych kultúr v pohároch, ktoré sa vyrovnávajú na zavážací vozík. Jogurtovač J3 je zostavený z dvoch hlavných častí, fermentačnej/chladiacej komory a vozíka s výsuvnými platmi. Zariadenie je vhodné na výrobu farmárskych jogurtov. Pracovný cyklus spočíva v ohriatí jogurtov na požadovanú teplotu a jej udržanie po nastavený čas. Po uplynutí nastaveného času sa spustí chladenie komory. Veľkou výhodou tohto zariadenia je, že po fermentácii sa s jogurtmi nehýbe a sú bez manipulácie ochladzované. Tým je docielená vyššia kvalita jogurtov. Obsah dodávky: - vlastná komora 1 ks - zavážací vozík 1 ks - plato s okrajom 6 ks Technické parametre Rozmery: (šírka x hĺbka (vr. zasunutého vozíka) x výška) 1100mm x 1220mm x 1500mm Rozmery vozíka: (šírka x hĺbka x výška ) 785mm x 850mm x 1500mm Rozmery úložného plata: 650 x 530 x 20 mm Celková úložná plocha: 6 x 0,34 m2 = 2 m2 Pracovná teplota: nastaviteľná 10 až 60 °C Menovité napätie 1N~: 2 maximálna: 3 kW Doba pracovného cyklu: nastaviteľná od 1 minúty do 99 hodín 99 minút Celková hmotnosť: 310 kg