Overené ekologické farmy v ČR: Poctivé čerstvé produkty s jasným pôvodom
Chcete jesť kvalitne, zdravo as vedomím, že podporujete udržateľný spôsob hospodárenia? Ekologické farmy predstavujú spojenie poctivého poľnohospodárstva, šetrného prístupu k prírode a skutočne kvalitných surovín. Ponúkajú čerstvé produkty s jasným pôvodom, pestované a vyrábané bez zbytočnej chémie , s rešpektom k pôde, zvieratám aj ľuďom. Pripravili sme pre vás prehľad overených ekologických fariem z celej SR, ktoré kladú dôraz na šetrné poľnohospodárstvo, čerstvosť a kvalitu. Nájdete medzi nimi výrobcov bio mliečnych produktov, mäsa, vajec i sezónnej zeleniny – a mnohí z nich ponúkajú aj priamy predaj, exkurzie alebo možnosť zapojiť sa do chodu farmy.
Eko farma STEHLÍK
Eko farma STEHLÍK sa nachádza na pomedzí Jizerských hôr a Krkonôš, kde hospodári na približne 190 hektároch pôdy v režime ekologického poľnohospodárstva. Špecializuje sa na chov červenostrakatého hovädzieho dobytka a oviec plemena Pôvodná valaška, ktorých produkty – mlieko, mäso a mliečne výrobky – sú vyrábané v BIO kvalite.
Farma sa zameriava na udržateľné a šetrné postupy chovu a spracovania. Všetky mliečne produkty, ako syry, jogurty a tvarohy, sú vyrábané v minimlekárni priamo na farme. Produkty sú dostupné na zakúpenie priamo na farme v Zlatej Olešnici alebo v predajni Zdravínko v Liberci.
Eko farma STEHLÍK kladie dôraz na kvalitu, transparentnosť a etický prístup k prírode a zvieratám. Okrem kvalitného spracovania ponúka aj exkurzie pre verejnosť a pravidelne organizuje vzdelávacie akcie.
Adresa: Zlatá Olešnica 109, 468 47 Zlatá Olešnica
Kontakt: +420 602 273 835, ekofarma.stehlik@seznam.cz
Kozie BIO farma Dolínek
Kozie BIO farma Dolínek sa špecializuje sa na ekologickú produkciu kozieho mlieka a mliečnych výrobkov. Všetky ich produkty spĺňajú prísne požiadavky ekologického poľnohospodárstva – nepoužívajú chemické pesticídy, syntetické hnojivá a geneticky modifikované organizmy (GMO), čím je zaistená šetrnosť k prírode a vysoká kvalita.
Na farme sa chovajú kozy plemena Biela krátkosrstá, ktoré sú chované v súlade s princípmi ekologického poľnohospodárstva. Môžete si tu denne zakúpiť čerstvé nepasterizované mlieko z ranného dojenia, alebo ďalšie produkty z kozieho mlieka, vrátane tvarohu, jogurtu, srvátky a kozieho kefíru.
Predaj prebieha prostredníctvom samoobslužnej chladničky umiestnenej pred farmou, ktorá je k dispozícii nonstop. Zákazníci si môžu produkty zakúpiť bez objednávky alebo si ich objednať prostredníctvom e-shopu a vyzdvihnúť ich v chladničke.
Farma tiež ponúka jahňacie mäso z vlastného chovu a plemenné zvieratá na predaj. Študenti tu môžu získať odbornú prax. Vzhľadom na biologickú bezpečnosť zvierat je vstup do stajní farmy návštevníkom prísne zakázaný.
Adresa: Břežanská 38, 250 70 Odolena Voda
Kontakt: +420 774 429 405, biofarmadolinek@gmail.com
Bylinková farma Víchovi
Bylinková farma Víchovi sa špecializuje sa na pestovanie byliniek v ekologickom režime. Farma je držiteľom certifikácie Regionálny produkt, ktorá potvrdzuje ako kvalitu, tak pôvod ich výrobkov vyrábaných s rešpektom k prírode.
Na farme pestujú bylinky šetrne, bez použitia chemikálií, všetky ich produkty sú starostlivo spracovávané a balené s láskou. V ponuke nájdete sušené bylinky, bylinné čaje, zmesi do kuchyne a ďalšie produkty, ktoré sú ideálne pre zdravý životný štýl.
Zákazníci majú možnosť navštíviť farmu osobne, prezrieť si bylinky na mieste a zakúpiť výrobky priamo tam. Produkty sú tiež dostupné prostredníctvom e-shopu.
Adresa: Benkovice, 747 41 Hradec nad Moravicí
Kontakt: +420 733 741 251, bylinkovafarmavichovi@gmail.com
🐂 Ekologická farma Highland Horská Kvilda
Rodinná ekofarma založená v roku 1994 pánom Gustavom Honesom, od roku 2000 vedená jeho dcérou Annou Hones. Nachádza sa v srdci Šumavy v CHKO Šumava a zameriava sa na ekologický chov škótskeho náhorného dobytka (Highland cattle). Farma hospodári na ploche 69,73 ha, z čoho 50,73 ha slúži na výrobu krmiva pre zvieratá cez zimu, zvyšok tvoria pastviny a ostatné plochy pod špeciálnym manažmentom. Okolo farmy vedie turistická trasa s výhľadom na údolie Antýglu a na kopec Sokol.
Produkty:
- Hovädzie mäso z vlastného chovu
- Mladí plemenní býčikovia a jalovice
- Mliečne výrobky (syr, mlieko, maslo, tvaroh, jogurt) dostupné v samoobslužnom obchodíku
Adresa: Horská Kvilda 68, 385 01 Horská Kvilda
Telefón: +420 606 485 360
E-mail: ekofarma@centrum.cz
Facebook: @EkologickaFarmaHighlandHorskaKvilda
TIP: A ak hľadáte ďalšie kvalitné potraviny z radov orechov a sušeného ovocia, odporúčame nakúpiť ich na Ochutnej orech, kde si môžete zaobstarať lahodné orechové maslá a ďalšie dobroty ( náš favorit je arašidové maslo ).
🐂 Statok Komňa
Ekologicky hospodáriaca farma v Bielych Karpatoch, ktorá od roku 2012 obhospodaruje približne 200 hektárov pôdy. Špecializuje sa na chov celoročne paseného mäsového dobytka plemien Highland a Aberdeen Angus. Hovädzie mäso z vlastného chovu je porážané v susednej dedine a predaj prebieha sezónne na jeseň na výdajných miestach v Brne, Olšanoch av Komni. Farma kladie dôraz na welfare zvierat – každé zviera má k dispozícii minimálne 1 hektár pastviny, preprava na bitúnok je krátka a porážka prebieha až na druhý deň po prevoze na malých preverených bitúnkoch. Súčasťou statku je aj kompletné zázemie pre ustajnenie koní vrátane haly, jazdiarne a kruhovky.
Produkty:
- Hovädzie mäso z plemien Highland a Aberdeen Angus
- Ustajnenie koní (hala, jazdiareň, kruhovka)
Adresa: Komňa 236, 687 71 Komňa
Telefón: +420 776 123 887
E-mail: pavlickova@kisbrno.cz
Facebook: @statekkomna
🍏 Biofarma Ľudmila
Rodinná ekologická farmička v podhorí Šumavy hospodáriaca na 0,5 ha. Špecializuje sa na produkciu ovocia, bio muštov, slepačích vajec, včelieho medu, byliniek a zeleniny pestovanej bezorebnou metódou. Ponúka predaj z dvora aj rozvoz objednávok, s prípravou na biocertifikáciu.
Produkty:
- Slepačie vajcia rôznych veľkostí a farieb
- Živá hydina (kurica, kohúty)
- Včelí med
- Bag-in-Box mušt jablkový
- Ovocie (jablká, hrušky, ríbezle, špendlíky)
- Vlašské orechy
- Čerstvé bylinky a zelenina (petržlen, koriander, ligurček, šaláty, špenát, tekvica ai.)
Adresa: Javoříčko 2, 340 21 Strážov
Telefón: +420 606 304 672
E‑mail: info@biofarmaludmila.cz
